Cook

11월 20 2016

Apéritif pour les Vins blancs

Crément de Loire, Triple Zero, Jacky Blot 와 매치할 Chèvre et Myrtille apricus link ─── 버터를 먼저 바르고 잼/레몬즙을 묻혀서 […]

11월 15 2016

서울에서의 일정을 마치고 시골집에 내려온 다음날, 햇볕이 기분좋은 초겨울 날이다. 만족스럽지 못했던 디너 결과에 우울하던 마음을 잠시 잊어버릴만큼 화창하다. 남은 […]

11월 05 2016

바시아의 패션, 준엽이의 음악, 나의 음식을 한자리에 모은다. 두 젊은 아이들이 만드는 작업들의 완성도를 높히기 위해 준비하는 과정에 나도 음식을 […]

10월 20 2016

맛있어 보이지는 않지만 서늘해진 아침 공기 속에서는 꽤나 든든하고 따뜻해서 좋다. 그리고 단단하면서도 졸깃한 빵은 씹을수록 맛이 좋아서 아침부터 고기 […]

10월 18 2016

가지 중에 충분한 크기로 자라지 않고 작지만 얼룩이 생겼거나 너무 꼬부라져서 자라고 있는 것들은 미리 거두어 들이기도 한다. 제대로 예쁜 […]

9월 28 2016

땅콩이 들어가는 요리를 검색해 보다가, 응용 가능 할 것 같은 레시피를 찾았다. 올리브유에 당근 솎아낸 것 (펜넬 대신해서)과 양파를 볶다가, […]